Leipomisesta saa paljon iloa! Minä leivon melkein joka viikko jotain hyvää herkkua. Jos ei ole mikään hyvä reseptejen lukija/ymmärtäjä niin onneksi netistä löytyy paljon helppotekoisia herkkuja! Näitä herkkuja on onneksi joka lähtöön! On muffineja, kakkuja, keksejä, juomia, kiisseleitä, mousseja ja näitäkin erilaisissa muodoissa. Leivonta näin yleensä ottaen on helppoa ja nopeaa. Muffineissa voi mennä n.20-15 min. Eli hyvin vähän aikaa sellaisten herkkujen tekemiseen. Leivonnassa parasta on se että yleensä taikinaan voi lisätä mm. tuoreita marjoja, pilkottuja hedelmiä, suklaata, joitain karkkeja ja pähkinöitä. Minun mielestäni ainut ikävä juttu leivonnassa on se tiskien määrä. Mutta jos on tiskikone tämä vaiva lähtee helpolla, jos taas ei niin tässä minun vinkkini: joka kerta kun tulee uusi ylimääräinen tiski pese se ennen kuin jatkat leivontaa. Tämä toimii ainakin minun kohdallani. Paras hetki on kun haistaa vasta leivotun  herkun tuoksun ja tietää nyt pääsen vihdoin herkuttelemaan. Minun paras löhöily vinkki on tämä: 1. Hae esim. filmitownista joku kiva leffa. 2. Käy kaupassa hakemassa tarvittava leipomiseen. 3. Leivo herkkuja joita tekee eniten mieli ja jos et osaa niitä tehdä tai et löydä netistä reseptiä niihin käy kaupasta hakemassa ne hyllyltä. 4. Kun olet saanut herkut leivottua sytytä kynttilöitä olohuoneeseen tunnelman luomiseksi. 5. Laita leffa pyörimään käy sohvalle, viltti päälle ja nauti tunnelmasta, herkuista ja leffasta. Herkuksi kannatan amerikkalaisia cookieita. Maidon kera nämä cookiet ovat taivaallisia! Ajattelin laittaa lisäksi niiden reseptin tänne. Tässä tulee.

Amerikkalaiset suklaa cookiet: Valmistusaika 30 min. 12-15 isoa keksiä. Tarvitset: 150g margariinia, 2 dl sokeria, 1tl vaniliasokeria, 2 kananmunaa, 3dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta n.40 palaa suklaata, (2rkl kaakaojauhetta). Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Paloittele suklaa itselle sopivaksi ja yhdistä leivinjauhe ja jauhot. Vaahdota sokeri ja rasva. Lisää kananmuna, jauho-leivinjauhe sekoitus ja suklaapalat sokerirasva-sekoitukseen. Nosta lusikoilla pellille pieniä kekoja. Niitä ei tarvitse lytätä siinä vaiheessa lätyiksi, koska ne leviävät itsestään uunissa. Jätä sen takia reilut välit kekojen väliin. Kypsennä keksejä n.15min. Itse laitan pari ruokalusikallista kaakaojauhetta lisäksi jauhojen sekaan. Mutta ilmankin kaakaojauhetta kekseistä tulee todella maukkaita! Nauti!!